Sagre ispirate alla presenza sul territorio di questo prodotto autoctono sono di seguito riportate:
Località: Cancello ed Arnone (CE)
Sagra della Mozzarella
Distanze da Napoli 50 km;
da Avellino 74 km;
da Benevento 70 km;
da Salerno 95 km;
da Caserta 30 km
Periodo: Secondo sabato di agosto
Anno di fondazione: 1977
La sagra, curata dal Comitato, nacque per dare occasione di divertimento ai lavoratori stagionali che d'estate ritornavano al paese e la data cade in coincidenza con i festeggiamenti in onore di SS. Maria delle Grazie (patrona del paese). Circa trenta caseifici propongono, durante la sagra, la mozzarella di bufala, prodotta secondo standard di altissima qualità, nel rispetto della ricetta originale.
Località: Cancello ed Arnone (CE)
Sagra del bufalotto
Periodo: ultima domenica di luglio
Informazioni Comune: tel. 0823/856176
Località: Castel Volturno (CE) - Largo San Castrese
Sagra della Mozzarella
Distanze da Napoli 48 km;
da Avellino 93 km;
da Benevento 132 km;
da Salerno 103 km;
da Caserta 56 km
Periodo: Secondo settimana di agosto
Anno di fondazione: 1988
Tale sagra si tiene in quel periodo poichè si approfitta della presenza di un buon numero di turisti, che si concentrano a Baia Verde e a Pinetamare. Altro motivo per il quale è stata scelta tale data è la qualità del prodotto; è noto, infatti che la mozzarella è più gustosa d’estate che d’inverno, questo accade perché le bufale vengono nutrite con erba fresca nei mesi caldi e con foraggio e fieno in quelli freddi, la qualità del latte ne è inevitabilmente compromessa. Vengono offerte diverse ricette che vedono come protagonista la mozzarella e prodotti ortofrutticoli freschi, la ricotta e altri prodotti caseari.
Località: Villa Literno (CE) - Oratorio San Marco
Sagra della Mozzarella
Distanze da Napoli 43 km;
da Avellino 80 km;
da Benevento 118 km;
da Salerno 88 km;
da Caserta 42 km
Periodo: sabato e domenica di luglio ed agosto
La scelta di questo periodo per la manifestazione si deve ricondurre alla presenza di altri prodotti agricoli, quali i pomodori e le pesche gialle, che sono offerti durante lo stesso evento. In particolare la presenza di pomodori di ottima qualità permette di creare ricette tipiche della cucina napoletana, come la pizza margherita e la caprese.
Località: Paestum (SA)
Salone della Mozzarella di Bufala Campana
Distanze da Napoli 105 km;
da Avellino 81 km;
da Benevento 117 km;
da Salerno 50 km;
da Caserta 120 km
Periodo: inizio marzo
Anno di fondazione: 2006
L’evento è unico in Italia nel suo genere, e vedrà riuniti per la prima volta gli esponenti del settore latterio-caseario del salernitano, i quali metteranno in mostra il prodotto tipico,la mozzarella,ma anche altri alimenti prodotti nel contado salernitano; l’obiettivo è quello di potenziare le bellezze locali attraverso il binomio risorse del territorio e risorse gastronomico-culturali.
Località: Pastorano (CE)
Fiera della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Distanze da Napoli 50 km;
da Avellino 73 km; da Benevento 111 km;
da Salerno 90 km;
da Caserta 25 km
Periodo: inizio giugno
Anno di fondazione: 1994
La fiera cade in concomitanza con altre manifestazioni gastronomiche che si tengono nello stesso comune, quali la mostra mercato dei vini campani e la festa del pane tipico di Pastorano.
Per ulteriori informazioni visitate il sito web "Mozzarella On Line > www.mozzarellaonline.eu/
